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給食食材における放射性物質検査の実施(保育園)

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2018年10月25日 更新

放射性物質検査

 安心かつ安全な保育園給食を提供するために、給食食材の放射性物質のモニタリング検査を実施いたしました。
平成26年2月26日からは、八千代市消費生活センターによる検査も始めました。

検査機関

(1)八千代市の検査
  平成26年2月26日(水)~ 八千代市消費生活センター
(2)市の委託先
  平成30年4月13日(金)~ 一般財団法人 千葉県環境財団

検査方法

(1)市の検査
  測定器 CAPTUS-3000A NaI(Tl)シンチレーションペスクトロメータ
  (簡易型測定器)を用いた検査
(2)市の委託検査機関
  ゲルマニウム半導体検出器を用いたガンマ線スペクトロメータによる
  核種分析法(精密分析)

検出下限値

市による検査、市の委託機関とも 10Bq/kg

モニタリングの方法

 市の検査では、翌週に使用する食材などのうち、使用頻度や産地の変化に応じて納入することの多い食材を選び、検査機関に委託し検査を実施します。
 月に2回、5検体の検査を予定していますが、検体数、検体の種類、検査回数は状況に応じて変えることがあります。

検査結果

 
<お知らせ>
 使用を見合わせていた「れんこん」について、八千代市学校給食センターで平成25年4月16日(火)、4月30日(火)実施の検査の結果、「不検出」であったため、使用を再開します。


平成30年10月25日(木):八千代市消費生活センター                             単位:Bq/Kg
品  目 産  地 放射性ヨウ素
131
放射性セシウム
134
放射性セシウム
137
人参 北海道 - 不 検 出 不 検 出
ブロッコリー 埼玉 - 不 検 出 不 検 出
大根 青森 - 不 検 出 不 検 出
きゅうり 群馬 - 不 検 出 不 検 出
玉ねぎ 北海道 - 不 検 出 不 検 出
 ※「不検出」とは、検出下限値(10Bq/Kg)未満のこと

平成30年10月16日(火):一般財団法人 千葉県環境財団                         単位:Bq/Kg
品  目 産  地 放射性ヨウ素
131
放射性セシウム
134
放射性セシウム
137
りんご 青森 不 検 出 不 検 出 不 検 出
生しいたけ 秋田 不 検 出 不 検 出 不 検 出
もやし 栃木 不 検 出 不 検 出 不 検 出
はくさい 長野 不 検 出 不 検 出 不 検 出
キャベツ 長野 不 検 出 不 検 出 不 検 出
 ※「不検出」とは、検出下限値(10Bq/Kg)未満のこと

平成30年10月2日(火):一般財団法人 千葉県環境財団                          単位:Bq/Kg 
品  目 産  地 放射性ヨウ素
131
放射性セシウム
134
放射性セシウム
137
和歌山 不 検 出 不 検 出 不 検 出
こまつな 千葉 不 検 出 不 検 出 不 検 出
えのきたけ 長野 不 検 出 不 検 出 不 検 出
青ピーマン 茨城 不 検 出 不 検 出 不 検 出
西洋かぼちゃ 北海道 不 検 出 不 検 出 不 検 出
 ※「不検出」とは、検出下限値(10Bq/Kg)未満のこと

平成30年9月27日(木):八千代市消費生活センター                             単位:Bq/Kg
品  目 産  地 放射性ヨウ素
131
放射性セシウム
134
放射性セシウム
137
大根 青森 - 不 検 出 不 検 出
ほうれん草 栃木 - 不 検 出 不 検 出
さやいんげん 岩手 - 不 検 出 不 検 出
ブロッコリー 長野 - 不 検 出 不 検 出
人参 北海道 - 不 検 出 不 検 出
 ※「不検出」とは、検出下限値(10Bq/Kg)未満のこと

平成30年9月18日(火):一般財団法人 千葉県環境財団                         単位:Bq/Kg
品  目 産  地 放射性ヨウ素
131
放射性セシウム
134
放射性セシウム
137
たまねぎ 北海道 不 検 出 不 検 出 不 検 出
ごぼう 群馬 不 検 出 不 検 出 不 検 出
きゅうり 福島 不 検 出 不 検 出 不 検 出
根深ねぎ 北海道 不 検 出 不 検 出 不 検 出
にら 千葉 不 検 出 不 検 出 不 検 出
 ※「不検出」とは、検出下限値(10Bq/Kg)未満のこと
 

参考

 厚生労働省令に基づく食品中の放射性物質に係る基準値

放射性セシウム          単位:Bq/kg
食品群 基準値
飲料水 10
牛乳※1 50
一般食品※2 100
乳児用食品※3 50
※1 消費者から牛乳と同類の商品と認識されている乳飲料(牛乳や加工乳にビタミン類やミネラル類を添加したもの)は、「牛乳」の区分に含みます。
※2 乳酸菌飲料、ヨーグルトなどの発酵乳、チーズなどは「一般食品」の区分に含みます。
※3 表示内容により、乳児向けの製品と認識されるものは、「乳児用食品」の区分に含みます。
[経過措置] 米・牛肉は平成24年9月30日まで、大豆は平成24年12月31日まで暫定規制値(500Bq/kg)が適用されます。
暫定規制値が適用される期間内に製造・加工された食品は、賞味期限までは流通が認められます。
暫定規制値に適合している食品は、健康への影響はないと一般的に評価され、安全性は確保されています。
 
 

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〒276-8501 千葉県八千代市大和田新田312-5
電話番号: 047-483-1151 (代表)

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